A me tutto questo fastidio non lo dà.
Però ovviamente dipende dallo stile di guida. Se entra in funzione vuol dire che la srtada è piuttosto libera ed è un piacere guidare. Non sono tipo da accelerare a tutti i costi se la strada è libera, quindi apprezzo molto la sensazione di procedere 'per inerzia'.
Poi, basta veramente sfiorare l'acceleratore (o il freno) per disattivarlo. A volte l'ho fatto senza volerlo... quindi non penso sia un grosso problema, se c'è traffico o una curva, basta un attimo a riattivare il motore.
E' un po' come il cruise control. Lo uso pochissimo perchè capita raramente di avere la strada libera. Se lo posso attivare, vuol dire che è un piacer andare in giro.
Ho espresso solo la mia opinione. Aggiungo che in generale la modalità ECO è poco fruibile in condizioni di traffico intenso. Però ecco. se si attiva il coasting vuol dire che ci sono le condizoni, anche se per poco.
A me sinceramente danno più fastidio i monopattini, con quelli sì che si rischia di trovarseli su parabrezza senza sapere come.